Få främmande ämnen i svensk mat
Det är inte säkert att potatisen eller vetet smakar sämre även om de har blivit besprutade precis före skörd, men det känns ju skönt att veta att de inte är det.
Om du köper livsmedel från svenska bönder kan du vara säker. Vi använder bara växtskyddsmedel när det behövs och har ordentliga säkerhetsmarginaler så att livsmedlen är fria från rester av främmande ämnen.
I Sverige försöker vi odla utan kemikalier
Genom att arbeta med växtföljder och brukningsmetoder kan man motverka parasiter och ogräs utan att använda kemiska medel. Forskning och utvecklingsarbete lär oss också vilka växtsorter som har egen inbyggd motståndskraft.
I de fall då vi måste använda kemikalier gör vi det sparsamt och, som sagt, aldrig i anslutning till skörd. Därför innehåller svenska livsmedel mycket låga halter av bekämpningsmedel.
Annat som du mycket sällan eller aldrig hittar i svenska råvaror är läkemedelsrester, kadmium och mögelgifter.
Mer fakta finns i följande länkar:
Kadmium
Läkemedelsrester
Mögelgifter