Unik uppväxt för svensk fågel

Vi äter kyckling som aldrig förr. Och vi låter oss inspireras av främmande kulturers spännande recept och tillagningsformer som aldrig förr. Att kyckling är populärt är lätt att förstå. Kyckling är gott, nyttigt, lättlagat och ett klimatsmart kött.

Svenska kycklingar föds upp enligt ett unikt djuromsorgsprogram som ställer strängare krav än vad djurskyddslagen gör. Reglerna kräver bland annat att kycklingarna har fri tillgång till vatten och näringsriktigt foder. Kycklingarna garanteras också bra med utrymme. Allt sker under noggrann övervakning av uppfödaren. Reglerna är så starka att de står som förebild för EU:s nya djurskyddsdirektiv och saknar motsvarighet i hela EU.

Blå-gul symbol på svensk fågel

Svenska kycklingar har en annan fördel eftersom svenska uppfödare ligger i världstopp på att föda upp kycklingar fria från salmonella. Är du osäker på kycklingens ursprungsland, kan du alltid titta efter den blå-gula symbolen. För att få använda symbolen måste kycklingen, eller kalkonen, vara kläckt, uppfödd och slaktad i Sverige. Kvalitet i form av livsmedelssäkerhet och djurskydd är viktiga beståndsdelar i en god måltid.

I dag finns ett rikt utbud av styckade detaljer som kycklinglår, filéer, vingar och klubbor.