Återförsäljare av upplevelsepresenter visar ett ökat intresse för att sälja varor med koppling till de gröna näringarna. Biföretagaren Lotta Fabricius honungsprovning ingick i LRF-projektet Naturbaserad turism och saluförs nu som ett alternativ till chokladprovning.
”Du får till att börja med lära dig allt om hur honung skapas – från blomma till burk, hur bisamhällen fungerar och hur människan drar nytta av och samarbetar med bin.”
Så säljer företaget Box Experience honungsprovning på Lotta Fabricius bigård. Förutom att höra henne berätta om hur det är att driva verksamheten och bekanta sig med invånarna i biodlingen så får den som deltar arbeta med honung och, i slutet av halvdagen, ta med sig en nyslungad burk hem.
– Ett nytt sätt att nå ut och en spännande variant av marknadsföring, säger Lotta Fabricius om att hennes koncept numera kan köpas som presentkort i på nätet eller i någon av upplevelseföretagets butiker i Stockholm.
Extra ben att stå på
Hon började visa sin bigård, som ligger på gränsen mellan Hässelby och Järfälla i nordvästra Stockholm redan 2006, men har fram till nu främst haft visningar för barngrupper och sporadiska besökare i samband med de lokala marknadsdagarna som hittills har varit hennes enda kanal för att synas.
Nu räknar hon med att kunna ta emot grupper på upp till 15 personer åt gången mellan maj och september när det är honung i bikupan.
Honungsprovning introducerades i Box Experience sortiment lagom till julhandeln. Än finns inga siffror över hur försäljningen har gått, men Lotta Fabricius har fått höra att det kan gå trögt i början och ta flera år innan en upplevelse etableras och säljer riktigt bra.
Om produkten på sikt skulle bli en storsäljare så kan hon tänka sig att expandera verksamheten till sin andra bigård i Östergötland.
– Ja, det är ett extra ben att stå på och ett bra komplement till min honungsproduktion och försäljning att kunna visa hur biodlingen fungerar.
Erbjuder turismaktiviteter
EU-projektet Naturbaserad turism som drevs av LRF och Sveaskog hade som mål att öka antalet erbjudanden om turismaktiviteter på landsbygden, höja kvaliteten och öka turismföretagarnas lönsamhet. Det avslutades under 2011.
Maria Borg, projektets samordnare på LRF, konstaterar att det nu när projektet är avslutat finns ett antal upparbetade goda relationer till olika kanaler som säljer upplevelser – en marknad som bara växer.
– Många konsumenter tycker att det är lätt och bekvämt att surfa in på nätet och beställa en upplevelse som är paketerad och klar eller att kunna köpa den på Ica eller Coop samtidigt som de veckohandlar, säger hon.
Fått struktur på ekonomin
Inom Naturbaserad turism har företag fått hjälp att paketera produkter och komma i kontakt med återförsäljare av upplevelser som ska kunna fungera som ett bra skyltfönster för små företag som behöver nå ut till konsumenterna och får en chans att göra sig kända.
De största vinsterna för Lotta Fabricius biföretag har varit att få struktur i verksamhetens ekonomi och att få kontakt med företag som kan sälja upplevelsen vidare.
– Hjälpen från LRF har varit jättestor. Jag fick hjälp att snickra ihop ett koncept som återförsäljarens produktråd senare kunde vidareutveckla till ett färdigt paket. Det hade säkert inte hänt om jag själv försökt, i vart fall inte lika snabbt, säger hon.
Ladda ner broschyrenom Mystery shopping här.