Ekologisk produktion

Försäljningen av ekologiska livsmedel ökar stadigt i Sverige. Trenden är likartad över hela världen och är särskilt stark i Europa och USA. Den stora utmaningen är nu att se till att den svenska ekologiska produktionen ökar. Företagarvillkoren för ekologisk produktion behöver förbättras ytterligare, inte minst när det gäller regelverk och EU-anpassning.

Ekologisk produktion ses som en av flera vägar att skapa ett hållbart lantbruk och är en viktig del i arbetet att skapa förtroende för hela svenska lantbruket. Var sjunde LRF-medlem har redan i dag någon form av ekologisk produktion. Men fler måste till för att klara konsumenternas efterfrågan. För att hjälpa dig som redan har eller funderar på att ställa om till ekologisk produktion har LRF tagit fram information.

Är ekologisk produktion intressant?

Konsumenterna fortsätter att välja ekologisk mat. Är du också intresserad av att ställa om till ekologisk produktion? Tips på hur du kan gå tillväga. (pdf)
Vid frågor kontakta Eva Rülf 08-787 51 16 eva.rulf@lrf.se

Faktablad

Tillsammans med Ekologiska Lantbrukarna, Lantmännen och Arla har LRF tagit fram blad innehållande fakta och tips. Varje faktablad innehåller även en ruta som beskriver hur olika ekologiska producenter har gjort i sina företag. Nedan följer en presentation av de olika bladen som finns att ladda ned på Medlemsnätet.
 
Att växa genom samverkan
Samverkan mellan till exempel en mjölkgård och en växtodlingsgård ger bägge parter möjlighet att utveckla företagandet genom att satsa på ekologisk produktion. Växtgården kan få en vettigare växtföljd med inkomst från vallgrödorna och mjölkgården får tillräcklig foderareal. Läs mer här

Mycket bete åt eko-kon
Inom ekologisk mjölkproduktion ska betet inte enbart ge korna motion, utan också hälften av grovfodret. Många producenter tycker att det låter mycket och svårt. Men faktum är att 6 kg ts bete inte är mer än 25–30 % av den dagliga utfodringen eftersom 40–50 % av kornas foder får bestå av kraftfoder. Läs mer här

Att förebygga betesparasiter
Kalven smittas ofta av parasiter när den släpps på bete första gången. Lösningen brukar vara förebyggande avmaskning, men detta är inte tillåtet i ekologisk produktion. Här gäller det i stället att förebygga på andra sätt. Läs mer här

Digivning i mjölkproduktionen
Varför ska KRAV-kalvarna dia kon under råmjölksperioden, när bindningen blir starkare och separeringen svårare? Svaret är att både kalven och kon får en bättre start. Och separeringen går att göra smidig, om den sker successivt. Läs mer här

Att överlista ogräs
I ekologisk odling kan man inte vinna över ogräsen i den enskilda grödan.
Istället blir man framgångsrik med ett genomtänkt odlingssystem där växtföljden är grunden. Läs mer här