Ekologisk produktion - Marknad
Försäljningen av ekologiska livsmedel ökar stadigt i Sverige. Trenden är likartad över hela världen och är särskilt stark i Europa och USA. 2010 uppskattades försäljningen av ekologiskt livsmedel till 8 miljarder kronor. Försäljning av svenska ekologiska livsmedel motsvarar ungefär hälften av detta.
Handeln har tydliga mål för hur de vill öka sin försäljning av ekologiska livsmedel. Den stadiga tillväxten drivs inte främst av stöd och bidrag utan av marknadens efterfrågan och det merpris konsumenterna är beredda att betala. Krav är det mest kända matmärkningen bland konsumenter. Läs mer om KRAV-märkt mat på KRAVs hemsida
Senaste nytt om marknaden, till exempel aktuella pristillägg som föreningsföretagen betalar för ekologiska produkter, finns att läsa på webbplatserna hos:
Ekologiska lantbrukarna - under rubriken Marknad.
Ekoweb
Kontaktperson
Eva Rülf, 08-787 51 16, eva.rulf@lrf.se