Det finns en stor framtidstro bland Sveriges lammproducenter och lammproduktionen ökar. Men den ökade produktionen av svenskt lammkött räcker inte till för att motsvara efterfrågan. Mer än hälften av allt lamm som svenskarna äter är importerat. Därför satsar LRF tillsammans med Jordbruksverket projektmedel på får- och lammnäringen under 2007- 2011.
Enligt Jordbruksverkets statistik finns omkring 8 000 besättningar i Sverige och medelstorleken är 30 vuxna djur. Lammnäringen är förvisso liten mätt i reella tal, men engagemanget bland lammproducenter är stort och besättningarna ökar i storlek.
Efterfrågan på lammkött är stor, under nio månader av årets tolv är det större efterfrågan än utbud. LRF och Svenska Fåravelsförbundet samarbetar nu för att skapa ökad lönsamhet och därmed ökad produktion.
Satsning på rådgivning, avel och hälsa
Satsningen fokuserar på tre områden: utveckling av rådgivning, avelsvärdering och förebyggande fårhälsoarbete.Fårhälsoprojektet genomförs i samarbete med Svenska Djurhälsovården. Dessutom ska en mindre undersökning göras som går ut på att värdera skinn från vårslaktade lamm av Gotlandsras.
Sedan 2005 har LRF kraftsamlat för visionen om de gröna näringarnas tillväxt, lönsamhet och attraktionskraft, för att möta ökande konkurrenstryck och bidra till en långsiktigt hållbar samhällsutveckling. Denna satsning görs inom ramen för kraftsamlingen i samverkan med berörda intressenter.
Internationellt erfarenhetsutbyte
Inom ramen för LRFs Kraftsamling lamm finns möjlighet att bjuda in intressanta internationella föreläsare fram till den 31 oktober 2010. Tanken är att vi ska kunna dra nytta av de erfarenheter som våra utländska kollegor har inom lammproduktion.
Under 2010 gör LRF tillsammans med ett antal samarbetspartners det möjligt att bjuda in intressant internationell kompetens.
I bifogade fil läser du mer om dessa aktiviteter.
Läs mer om Kraftsamling lamm på medlemsnätet
För mer information, kontakta:
Erica Lindberg, 08-787 51 74
erica.lindberg@lrf.se
Har du frågor kring något av LRFs lammprojekt? Kontakta gärna:
Kunskapsbas för lammproducenter och kompetensutveckling med fokus på internationella erfarenheter
Titti Strömne titti.stromne@telia.com, 070-589 32 33
Rådgivningsprojektet
Magnus Jönsson, magnus@ostrasallerup.se, 070-579 84 18
Fårhälsoprogrammet
Sten-Olof Dimander, sten-olof.dimander@svdhv.org, 070-262 32 57
Avelsvärderingsprojektet
Jan-Åke Eriksson, jan-ake.eriksson@svenskmjolk.se, 08-790 58 67
Emma Carlén, emma.carlen@svenskmjolk.se, 08-790 58 89
Skinnprojektet
Birgit Fag, birgit.fag@hush.se, 070-640 16 01