På Nykils skola utanför Linköping är skogen, lantbruket och samhället en viktig kunskapskälla i undervisningen. Skolan är med i EU-projektet Our School Garden där man tillsammans med skolor i åtta andra europeiska länder fokuserar på livsmedelskedjan och mattraditioner för att främja elevernas förhållande och attityder till miljö och natur genom olika jordbruksaktiviteter.
-Vi jobbar mycket med närmiljön där vi kopplar ihop det konkreta och praktiska med det ämne vi lär oss mer om. När vi arbetar med jordbruket har vi kontakt med 15 gårdar i området, berättar Mimmi Wiklund, lärare. Här finns bland annat mjölk-, ägg- och svinproducenter. När skogen står på schemat gör vi kolmila, lär oss om skogens kretslopp och hur skog ska skötas. Vägen från planta till olika användningsområden – som till exempel byggmaterial och papper – tydliggör att trä är en viktig råvara i Sverige.
Bakgrunden är ett starkt lärarengagemang och det är deras intresse för de gröna näringarna som gjort att skog, lantbruk och omvärlden har en given roll i undervisningen. Lärarna Mimmi Wiklund, Margareta Klashed och Björn Gustafsson driver projektet Our School Garden på Nykils skola. Skolan har cirka 115 elever, från förskoleklass upp till årskurs 6, och det är mellanstadieeleverna som är mest involverade i projektet. De deltagande skolorna har odlingar som man följer. Under våren kommer eleverna bland annat följa ärtförsök, börja förkultivera och sätta i odlingslådor när vädret tillåter. En del av fröerna kommer från övriga deltagande länder i projektet. Utöver kunskaper om varifrån vår mat kommer, traditioner och kultur så vävs engelska och ny teknik in i arbetet. Ett mål är att upprätta direktkontakt mellan eleverna via internet och Skype så att de kan prata med varandra och visa upp sina arbeten.
– Projektet handlar också om värderingar kring mat och miljö samt förståelse för att vi är olika och har olika förutsättningar för livsmedelsproduktion. Sverige skiljer sig mycket från de sydeuropeiska länderna på grund av klimatet men vi hittar även likheter, säger Margareta Klashed.
-Eleverna har kommit in i projektet i och med temat mattradition då vi jobbat med att göra väggtidningar och powerpoint- presentationer och nu ska eleverna snart få kontakt med varandra hoppas vi, säger Mimmi Wiklund.
Lärarna har regelbunden kontakt och träffas en gång i respektive land under projekttiden som är två år. Hittills har Italien och Grekland varit värdar, på tur står Turkiet och i augusti ses hela gänget i Nykil. Med i projektet är också Polen, Rumänien, Wales, Bulgarien och Spanien, som är koordinatorland.
Caroline Karlsson