Restaurang Gnesta Strand tilldelas LRFs Silvergryta

Så har det blivit dags att dela ut 2010 års Silvergryta. Utmärkelsen delas årligen ut av LRFs länsförbund i Södermanland på Jordbrukets dag till en person eller ett företag som på ett ypperligt sätt lyfter fram sörmländsk mat och matkultur. Silvergrytan har tidigare gått till skolkök, skribenter, livsmedelsproducenter med flera. 

Utmärkelsen går i år till Gnesta Strand med Dorothée von Essen i spetsen. Under två års tid har Dorothée von Essen tillsammans med duktiga medarbetare byggt upp en utsökt restaurangverksamhet som med omtanke serverar besökaren en matupplevelse.
 
LRF-styrelsens motivering lyder:
”Dorothée von Essen har tillsammans med duktiga medarbetare på kort tid byggt upp en utsökt och uppskattad restaurangverksamhet i Gnesta. Tillsammans med nybakat bröd och en härlig salladsbuffé serverar restaurangen välkomponerade luncher och middagar med så långt som möjligt säsongsbaserade och närproducerade råvaror av hög kvalitet. Vilt står ofta på menyn, liksom sörmländska lamm och fisk från närbelägna sjöar. Gnesta Strand erbjuder även café, bar, bageri, saluhall och catering samt genomför en rad olika arrangemang som sätter Gnesta och Södermanland på kartan för besökare och som skapar en stolthet i bygden. Det spelar ingen roll vilken rätt man väljer - man blir aldrig besviken på det som serveras på Gnesta Strand.”
 
LRF Södermanland tycker att Gnesta Strand mer än väl har uppfyllt Silvergrytans intention om att lyfta fram den sörmländska maten och matkulturen. Priset delas ut på Jordbrukets dag, Julita, lördagen den 3 juli efter invigningstalet kl 11.00.
 

För mer information kontakta:
Margareta Malmquist, LRF Södermanland, tel. 070-716 77 77 alt. 0155-24 16 84 eller läs mer på www.gnestastrand.se