Satsning på närproducerat prisad på Dagligvarugalan
Michal Wieloch, Ica Supermarket Fäladstorget i Lund, tar emot utmärkelsen på Cirkus i Stockholm.
Den 6 september hölls årets upplaga av Dagligvarugalan. LRF presenterade vinnaren i kategorin Årets satsning på närproducerad mat.
Ica Supermarket Fäladstorget i Lund är en butik som medvetet och aktivt valt att saluföra livsmedel med ett tydligt ursprung – en satsning som räckte hela vägen till segern i klassen.
Handlaren Michal Wieloch har i sin region varit en nyckelperson och ambassadör för att närma sig producenterna i deras vardag. Han har ofta varit synlig på bondens arena för att påtala vikten av ett nära samarbete och har arbetat intensivt med att marknadsföra närproducerat, bland annat genom butikskonceptet Närproducerat och noga utvalt.
Motivering till priset: "Med en tydlig strategi att finna samarbete med lokala närproducenter och utmana invanda affärsmodeller, har årets vinnare på ett tydligt sätt kunnat ge kunden en matupplevelse utöver det vanliga. Köpmannens engagemang och opinionsarbete för att förmedla detta till personal, kunder och kollegor bidrar också."
Medvetna och aktiva val
Juryn letade i år särskilt efter en butik som medvetet och aktivt valt att saluföra livsmedel med ett tydligt ursprung.
Det medvetna ska märkas genom att livsmedlet sätts i ett sammanhang som ökar kundens köplust för egenskaper som korta transporter, naturliga säsonger, och livsmedel från unika platser i Sverige.
De aktiva valen ska ske på ett sätt så att livsmedlets nära ursprung och unika kvalitet blir tydligt i butiken och i butikens marknadsföring. De ska också skapa en påtaglig fördel för butiken, konsumenten och de matföretag som har producerat livsmedlet/råvaran.
Nominerade till Årets satsning på närproducerat var även Green matmarknad och Ica nära Vallsta.
Fjärde galan
Under Dagligvarugalan, som arrangerades för fjärde året, prisades bland annat årets leverantör, butik, produkt och matinspiration.
Läs mer på dagligvarugalan.se.