Det var löjrommen till förrätten som kom från Älvdalen.

- Jag fick ju inte reda på varför jag skulle ta fram kontaktuppgifter till bra råvaruleverantörer i Älvdalen, men jag förstod nog! säger Pirjo Gustafsson, företagsutvecklare på LRFs regionkontor i Sandviken.

Hon fick frågan via LRFs Stockholmskontor och samlade snabbt ihop en lista på tillgängliga födoämnen av bra kvalitet från prinsessan Sofias hembygd.

- Fäbodarna hade ju inte kommit igång än, så jag fick inte med någon ost, beklagar Pirjo.

Svenskt rakt igenom

Råvarorna till bröllopsmiddagen var genomgående svenska och ursprunget var föredömligt angivet, anser hon.

- Och när jag hörde presentationen av "löjrom från Älvdalen" jublade jag!