Parallellt under dagen pågår bedömning av köttråvaror av kockar från föreningen Exceptionell råvara, liksom ett antal seminarier.

Luleå Tekniska Universitet presenterar "Matförpackningars miljöpåverkan" och LRF en marknadsundersökning bland Norrbottens restauranger. Fler seminarier planeras.
LRF ordnade under våren ett liknande möte i Skellefteå, men då var det enbart ICA-handlare som bjöds in. Intresset bland matproducenterna blev så stort att alla inte fick plats. Skynda in med din anmälan till Håkan Stenmark eller Gunnar Forsgren (se kontaktuppgifter till höger).

MER INFO