- Vi vill skapa medvetenhet om de positiva värdena hos svensk mat, säger Marit Bohlin från LRF Ungdom Östergötland. Den svenska kon är en tydlig och bra symbol för detta och kan visa på krisen inom mjölknäringen, vikten av betande djur för det öppna landskapet, låg användning av både växtskyddsmedel och antibiotika samt att den svenska djurvälfärden är bland den bästa i världen.

Idén kom ursprungligen från Stockholmsdistriktet av LRF Ungdomen och nu sprider sig korna över landet. I Östergötland finns det än så länge tre i Norrköping, en i Söderköping och en i Rimforsa.

Frågan är nu när och var det dyker upp fler? Kommer korna med #väljsvmat att bli lika talrika som rondellhundarna en gång var?