Hallå där Lars! Du har startat Grannens skafferi. Vad är det för något?

- Grannensskafferi.se är en säljsida där egentligen vem som helst kan annonsera, det kan vara en lantbrukare, jägaren, fiskaren, svamp- och bärplockaren. Alla som har ett överskott på en produkt som man vill sälja.

Hur kom du på idén?

- Det började med ett behov att förmedla ägg med dubbelgulor som sorteras bort i gårdens kläckäggsproduktion. Jag har även jakt som största intresse, och vill få avsättning för det viltkött som vi inte äter upp själva. Allmänt finns det en stor efterfrågan på viltkött, men det är svårt att hitta köparna.

Vem kan marknadsföra sina produkter på sajten?

- Alla som har produkter kopplat till de gröna näringarna. Sajten täcker hela Sverige och är uppdelad efter län, på så sätt är det enkelt att både annonsera och hitta livsmedel där du bor. Det går att hitta inspiration från recepten som finns på hemsidan. Just nu är det gratis att annonsera. Alla annonser kommer till mig för granskning innan de publiceras på sidan.

Hur är responsen hittills?

- Bra. Både köpare och säljare är positiva till tjänsten.