– Intresset för matens ursprung bara växer. Att handla lokala livsmedel i exempelvis en gårdsbutik är ett sätt för konsumenten att komma i direkt kontakt med bonden.
På samma sätt uppskattar de som driver verksamheten att träffa sina kunder och få en chans att visa sina varor och sin produktion, säger Åsa Odell, LRFs vice förbundsordförande. 

Enligt LRFs senaste uppskattning bedriver cirka 2 000 företag någon typ av livsmedelsproduktion och förädling. 
Den vanligaste försäljningskanalen är gårdsbutiker.
35 procent av företagen säljer sina varor direkt på gården.
Mellan 15 och 20 procent av företagen kombinerar även gårdsbutiken med andra typer av försäljningskanaler så som köttlådor eller café-och restaurangverksamhet. 

Läs mer om lokal livsmedelsförädling och försäljning till höger.

Med appen Gårdsbutiker kan man enkelt lokalisera landets olika gårdsbutiker under semestertider.