Se filmerna om de 7 svenskar som nominerats till nordiskt matpris
Riks Embla är mat-nordens motsvarighet till teatervärldens Oscar. Den 24 augusti utses vinnarna, men redan nu kan du se filmerna om Sveriges bidrag till finalen.
För första gången har de nordiska bondeorganisationerna gått samman och startat Embla, där någon eller några som har gjort något speciellt för att lyfta den nordiska maten, hyllas.
Sverige har fått sju nomineringar och nu har de gjorts filmer om dem.
Nominerad i kategorin Mat till många: Annika Unt
Annika Unt lyfter fram det unika med fri skolmat, utgår från svenska smaker, lokala producenter och en förståelse för varifrån maten kommer. Se filmen
Nominerad i kategorin Matentreprenör:
Bitte Persson, Larsviken Lantbruk
Larsviken provar ständigt nya potatissorter vilket har resulterat i en samling på runt 550 sorters potatis, däribland flera ursprungssorter. Larsvikens Lantbruk är certifierat enligt IP Sigill Frukt & Grönt. Se filmen
Nominerad i kategorin Matkommunikatör: Hans Naess
Grundare av Gastronomiska samtal, Gastronomiskt forum, tävlingen Matverk och Kålrotsakademin. Se filmen.
Nominerad i kategorin Råvaruproducent:
Kerstin Björklund, Warbro Kvarn
Kerstin Björklund med familj, Warbro Kvarn, har lyft spannmålen från en lågprioriterad stapelvara till en högkvalitativ råvara. Se filmen
Nominerad i kategorin Nordisk mat för barn och unga:
Martina Jönsson, Hushållningssällskapet Halland/Matlabbet
Matlabbet är till för pedagoger inom förskola, särskola och fritidsverksamhet för inspiration och ökad kunskap i syfte att väcka barns nyfikenhet och intresse för mat och nordisk matkultur. Se filmen
Nominerad i kategorin Nordisk matdestination:
Smaka på Västsverige
Smaka på Västsverige gör det lättare att hitta restauranger, kaféer, gårdsbutiker och producenter som fokuserar på regionens mat från hav, sjö, åker och skog. Se filmen
Nominerad i kategorin Mathantverkare:
Thomas Berglund, Almnäs Bruk
Thomas Berglund, på Almnäs Bruk driver en unik osttillverkning som tar vara på gamla recept och traditioner. Gården har anor från 1200-talet. Se filmen.
LÄS MER: Juryns motiveringar för de nominerade.