Innovationsprogrammet startar efter årsskiftet och vänder sig till företag inom mat och livsmedel i länet. Den förädlade produkten får gärna komma från vilt, men även andra råvaror med hållbara och innovativa inslag kan vara aktuella.

Under programmet, som pågår under ett halvår, får deltagarna ny kunskap, användbara verktyg och feedback av såväl professionella kockar som branschpersonligheter inom livsmedel. Länsstyrelsen söker nu företag som har en idé om en ny produkt eller vill vidareutveckla en befintlig produkt som de kan arbeta med under innovationsprogrammet.

Läs mer här för intresseanmälan och frågor!