På MAT2017 väljer LRF Sydost att fokusera på kon som i debatten får ta en stor del av skulden för klimatförändringarna. Vad är egentligen stort och smått i mat- och miljödebatten? Hur påverkar kor klimatet och vilka värden bidrar kor med till samhället? Och hur står kornas utsläpp av metangaser i förhållande till vad all flygtrafik orsakar? Ja, hur sk vi ha det egentligen? Tillsammans med ett par mjölkproducenter reder vi ut begreppen.

Dessutom har vi två seminarier på temat mervärden kring svensk mjölk i kombination med glass- och ostprovning samma dag.

Är kon en klimatbov? 
Lördag kl 10-11
Lisa Ehde, LRF Mjölk. Medverkar gör också Malin Gustavsson och Camilla Hilmersson, två av våra mjölkbönder. Malin är ekologisk mjölkbonde och Camilla konventionell.

Ostprovning 
Lördag kl 11.30-12-30
Claes Lövgren, välkänd ost- och vinkännare, ger smakprover på svenska ostar. Samtidigt lyfter vi mervärden för svensk mjölk.

Glassprovning 
Lördag kl 13-14
Mjölkbonden Per Brunberg ger prov på ett stort antal goda glasssmaker från egen glasstillverkning. Samtidigt lyfter vi mervärden för svensk mjölk.

Anmälan här
I mån av plats behövs ingen anmälan
Alla seminarier är gratis. 

Missa inte vår tävling med VR-glasögon!