April, 2017

Nu gror en areal av höstraps på 105 400 hektar på åkrarna i södra och mellersta Sverige. 
- Det var en rekordstor sådd i höstas. Nu har den klarat vintern och vi hoppas på en stor skörd, säger LRF Växtodlings Kjell Ivarsson till TT.

Den svenska rapsen ger både en ökad svensk självförsörjning och miljöfördelar. Rapsoljan kan till exempel ersätta importerad palmolja och rapsmjölet kan ersätta sojaprotein.
- Oljan kan ersätta palmolja som ingrediens i bakverk, i margarin och även i annan form av matlagning, säger Kjell Ivarsson till TT.

Efter oljepressningen får man ungefär hälften rapsolja och hälften rapsmjöl. Rapsmjölet kan användas som ersättning till sojaprotein som ofta inte odlas på ett hållbart sätt och dessutom importeras till Europa. Rapsoljan kan dessutom användas till förnybart biobränsle.

- Det är en diskussion i Bryssel om man ska låta produktion av biobränsle konkurrera med matproduktion. Men i Sverige har vi gott om mark så vi har plats för både och, säger Kjell Ivarsson till TT.