Det är i en intervju med Svenska Dagbladet som Kjell Ivarsson, chef för LRF Växtodling analyserar torkans konsekvenser för konsumenter och spannmålsodlare.

Samtidigt som världens spannmålsskörd beräknas bli den näst högsta genom tiderna blir det en blygsam skörd i Sverige.

– Vi ser betydlig lägre spannmålsskörd i år än i fjol eftersom en torka har slagit till över i stora delar av landet från maj fram till midsommar, säger Kjell Ivarsson till SvD Näringsliv.

Men sett till kvaliteten så har 2016 varit ett toppår.

– Positivt för i år är att det svenska lantbruket kommer att leverera en större mängd spannmål med hög kvalitet jämfört med förra året, säger Kjell Ivarsson i intervjun.

Det gynnar främst konsumenterna som får bättre kvalitet på bröd, müsli och öl.