Svenska råvaror på frammarsch!
26 januari 2015
26 januari 2015. Årets Kock 2015 fokuserar på bra och säkra råvaror. Och den trenden gäller också för allt fler konsumenter. Efterfrågan på grönsaker i olika former tilltar och ska det vara kött så finns en ökad medvetenhet om att det ska vara bra kött, gärna närproducerat från svenska gårdar. I samband med Årets Kock 2015 i Göteborg anordnar Lantbrukarnas Riksförbund, LRF, en spaning på matbranschen och därefter ett samtal om svenska råvaror på frammarsch.
