Hitta den lokala maten
Lokalt producerad mat står högt i kurs. Här hittar du den i norr!
Här hittar du den lokala maten
Lokalt producerad mat står högt i kurs. Men var hittar man den? Mycket finns i vanliga matbutiker, men en del säljs via gårdsbutiker, som inte sällan också erbjuder ett trevligt utflyktsmål. Här finner du en liten guide till maten i Norrbotten. Smaklig måltid!
LIVSMEDELSBUTIKER. Du kan hitta många lokalt producerade livsmedel i din vanliga butik, där Norrmejerier, Klöverbergsgården och Nyhléns Hugosons hör till de större. Men det finns många fler varumärken och produkter som potatis, charkprodukter, sylt, ostar med mera. Läs på förpackningen om ursprung, och fråga efter lokalt hos din handlare.
GÅRDSFÖRSÄLJNING. Det finns en rad småskaliga producenter som säljer direkt från gården. Alla är dock inte med (ännu).
Producenter i Norrbotten (Nära mat)
SALUHALLAR. I norr finns idag ett antal saluhallar där flera producenter delar lokal och säljer sina produkter på samma plats. I Boden hittar du Nära Mat Boden och den nya digitala marknadsplatsen Noah där konsumenter kan köpa mat via en mobilapp.
REKORINGAR. Det finns REKO-ringar som säljer via Facebook. Det är småskaliga producenter som där erbjuder sina produkter. Som konsument beställer du i Facebook-gruppen, och sedan är det givna datum då själva utlämningen sker, och man betalar på plats. Besök Hushållningssällskapet för att hitta din närmsta REKO-ring.