EU:s livsmedelsstrategi
EU Farm to Fork-strategi, eller Från jord till bord, ska göra Europas livsmedelssystem mer hållbart. Strategin omfattar hela livsmedelskedjan, från jordbruk och livsmedelsproduktion till handel och konsumenter.
Innehåll
Till sidomenynEn del av EU:s gröna giv
Farm to Fork är en del av EU:s gröna giv, som har målet att EU ska bli klimatneutralt till 2050. Strategin ska bidra till ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet i livsmedelskedjan.
För LRF är det viktigt att omställningen går hand i hand med konkurrenskraft och lönsamhet. Nya krav på jordbruket behöver utformas så att produktionen kan utvecklas och lantbrukare får ekonomiska möjligheter att genomföra åtgärderna.
Strategin omfattar också åtgärder för en tryggare livsmedelsförsörjning, hållbarhetsarbete inom livsmedelsindustrin och handeln samt utveckling av märkning och information till konsumenter.
Mål för jordbruket
Farm to Fork innehåller flera mål för EU jordbruk. Till 2030 är målen bland annat att:
- 25 procent av EU jordbruksmark ska brukas ekologiskt.
- användningen och risken med kemiska växtskyddsmedel ska minska med 50 procent.
- näringsförlusterna ska minska med minst 50 procent utan att markens bördighet försämras.
- användningen av gödselmedel ska minska med minst 20 procent.
Målen gäller EU som helhet. Det är viktigt eftersom förutsättningarna och utgångsläget skiljer sig mycket mellan medlemsländerna.
Vad betyder strategin för Sverige?
Svenskt jordbruk har redan kommit långt inom flera av de områden som Farm to Fork omfattar. Därför är det viktigt att EU:s politik tar hänsyn till att medlemsländerna har olika förutsättningar och utgångslägen.
LRF anser att svenska lantbrukare inte ska missgynnas för att Sverige redan har genomfört åtgärder som andra länder nu behöver göra. Högre miljöambitioner måste kombineras med konkurrenskraft, lönsamhet och en stark livsmedelsproduktion.
Det är också viktigt för konsumenterna. Om matproduktionen inom Sverige och EU minskar kan det påverka både utbud och priser och öka beroendet av importerad mat. En hållbar livsmedelspolitik behöver därför göra det möjligt för bönder att producera mer hållbart, samtidigt som konsumenterna har tillgång till ett brett utbud av mat till rimliga priser.