Åstorp en av de kommuner i Skåne där det årligen exploateras åkermark för att göra plats åt logistikcenter och andra verksamheter som skapar arbetstillfällen. Sonen Henrik Pålsson är fjärde generationen på gården som tillsammans med pappa Nils-Gunnar Pålsson har både växtodling och grisproduktion.

-- Det är viktigt att visa på konsekvenserna av att hårdgöra åkermark. Har man en gång fattat det beslutet, så kommer det aldrig mer att produceras livsmedel på den marken. Det är värdefullt att Sverige bevarar all åkermark, för att stärka vår självförsörjningsgrad, säger Lars Arvidsson ordförande i kommungruppen.

Under besöket fick tjänstemännen titta på en spannmålstork och vilka utmaningar som det skånska lantbruket står inför just nu.