LRF Mjölk med när Livsmedelsverket tar fram nya kostråd för barn och unga
2026-09-30
LRF har fått en plats i referensgruppen för Livsmedelsverkets arbete med nya kostråd för barn och unga 2–17 år. Genom deltagandet vill LRF bidra med kunskap om barns näringsbehov, näringstäta livsmedel och betydelsen av svensk livsmedelsproduktion.
I Livsmedelsverkets referensgrupp samlas myndigheter, forskare, kostprofessioner, livsmedelsbransch och andra sakkunniga för att diskutera underlag, prioriteringar och vägval under arbetets gång.
– Det är positivt att vi får möjlighet att bidra tidigt i processen. När kostråd för barn och unga tas fram behöver man ta hänsyn till hela bilden av nutrition och säkerställa att barn får tillgång till de näringsämnen som är viktiga för tillväxt, utveckling och hälsa, säger Ann-Kristin Sundin, nutritionist på LRF Mjölk.
LRF kommer särskilt att lyfta kunskap om näringstäta livsmedel, näringsämnenas biotillgänglighet och betydelsen av att kostråden utformas utifrån barns faktiska näringsbehov.
Samtidigt vill LRF Mjölk bidra med perspektiv kring den svenska livsmedelsproduktionen och dess betydelse för ett robust livsmedelssystem.
– Maten vi rekommenderar behöver inte bara vara näringsriktig, den bör också bidra till svensk livsmedelsberedskap. Därför är det viktigt att även primärproduktionens perspektiv finns med i samtalet, säger Ann-Kristin Sundin.
Gå med i LRF – din röst, din nytta, ditt nätverk
LRF driver frågor som gör skillnad för dig som verkar inom lantbruk, skog och landsbygd. Som medlem får du tillgång till förmåner, kunskap och nätverk som stärker din vardag och ditt företagande. Tillsammans får vi landet att växa.
