Lokal mat & dryck
- Start
- Om LRF
- LRF:s branschavdelningar
- Lokal mat & dryck
LRF Lokal mat & dryck är en branschavdelning inom LRF som arbetar för att stärka och utveckla den svenska livsmedels- och dryckessektorn till en tillväxtbransch i världsklass.
Lokal förädling
Den lokala förädlingen av mat och dryck samt honung växer i antal företag, omsättning och sysselsättning. Intresset hos konsumenter för dessa produkter ökar och det finns goda chanser för branschen att kunna fortsätta sin tillväxtresa.
Det finns dock utmaningar i form av bland annat krångliga regelverk, omfattande myndighetskontakter, kontrollavgifter, brist på statistik och svårt att ta del av offentlig upphandling.
Vårt uppdrag
LRF Lokal mat & dryck har som avsikt att vara en aktör som kan samla branschen för att byta erfarenheter och jobba tillsammans framåt för att lösa de gemensamma utmaningarna.
Vi arbetar för att nya och etablerade företag ska få bättre förutsättningar så att branschen kan växa ytterligare. Fokus ligger på näringspolitiskt arbete och kommunikation men även insatser för ökad försäljning, branschsamordning och kompetensutveckling kommer att göras.
Det svenska mathantverket
Företagare som förädlar lokalt producerade råvaror till livsmedel kallar sig ofta mathantverkare och skapar ofta unika produkter med hög kvalitet och tydlig identitet. Merparten använder sig av råvaror som produceras eller förädlas på den egna gården och investeringsviljan är god.
Genom att ge mindre livsmedelsföretag bättre möjligheter för att blomstra, vara innovativa, och stärka sin konkurrenskraft stärker vi förutsättningarna för att robust livsmedelsproduktion och stärkt beredskap. Det bidrar också till besöksnäringen och en levande landsbygd.
Tyvärr finns det svårigheter med att få bygglov för utbyggnad av lokaler för att sälja produkterna, eftersom dessa inte är bygglovsbefriade. För att ta tillvara på utvecklingsmöjligheterna med lokal förädling och försäljning av livsmedel, bör bygglovskravet för gårdsbutiker slopas.
Våra fokusområden
Gårdsförsäljning av alkohol
Gårdsförsäljning av alkohol är en av flera viktiga reformer för att fler ska kunna leva och verka på landsbygden.
Lagar och regelverk
LRF Lokal mat & drycks uppdrag är att värna och underlätta för lokala initiativ och nyetableringar inom de gröna näringarna.
Hållbarhet
Vi vill visa att landsbygdens livsmedelsförädlande företag bidrar i omställningen till ett hållbart samhälle, där starka och uthålliga företag skapar affärer baserade på lokala resurser.
Organisationen
LRF Lokal mat & dryck samlar följande nio organisationer:
Eldrimner
Sveriges Oberoende Bryggerier
Sveriges gårdsmejerister
Föreningen Svenskt vin
Biodlingsföretagarna
Sveriges biodlares riksförbund
MatVärden förening
Ösby Grönt Kompetenscentrum
Smaka på Västmanland
Nyheter
Fokus livsmedelsproducent: Källekulla gård står stadigt på flera ben
2024-12-09
När Jakob Junvik får frågan vad han tycker är mest prioriterat för LRF att arbeta med framåt blir...
Läs nyheten
Stärkt framtidstro i det svenska lantbruket inför 2025
2024-12-09
Efter ett år med stabilt väder, lägre kostnader och stark efterfråg...
Läs nyheten
Skånska L-politiker mötte mjölkföretagare
2024-11-28
För att skånska lantbrukare ska kunna fortsätta försörja befolkning...
Läs nyheten
LRF Finspång träffade kommunen inför byggplaner på åkermark
2024-11-27
LRFs kommunavdelning i Finspång har bjudit in politiker och tjänstemän från kommunen till ett dialogmöte hos Mat...
Läs nyheten
Krönika: Lisa Schneider
2024-11-26
Med koppling till den nyligen uppdaterade broschyren "Om kriget eller krisen kommer" lyfter Lisa Schneider ägget...
Läs nyheten
Livsmedelsproducent i fokus – Johan Svensson i Eneryda, en förebild för unga lantbrukare
2024-11-25
I det natursköna Eneryda driver Johan en gård med både mjölkproduktion och skogsbruk. Med sina drygt 50 mjölkkor...
Läs nyheten
Kostråd och offentliga måltider engagerar kommunavdelningar i Väst
2024-11-19
De senaste månaderna har Livsmedelsverkets förslag till nya kostråd debatterats flitigt. En stor del av diskussi...
Läs nyheten
Stärkt framtidstro i det svenska lantbruket inför 2025
2024-12-09
Efter ett år med stabilt väder, lägre kostnader och stark efterfrågan på svenskproducerat har framtidstron inom...
Läs nyheten
Skånska L-politiker mötte mjölkföretagare
2024-11-28
För att skånska lantbrukare ska kunna fortsätta försörja befolkningen med bra mat även i framtiden krävs goda vi...
Läs nyheten
LRF Finspång träffade kommunen inför byggplaner på åkermark
2024-11-27
LRFs kommunavdelning i Finspång har bjudit in politiker och tjänstemän från kommunen till ett dialogmöte hos Mat...
Läs nyheten
Ostfestivalen
Ostfestivalen grundades av LRF och tillsammans med andra samarbetspartners verkar festivalen för att lyfta och främja ett unikt utbud av svensk ost.
OstfestivalenEmbla - Nordic Food Awards
LRF, tillsammans med fem andra nordiska lantbruksorganisationer, står bakom Embla-priset vars syfte är att lyfta nordisk matkultur och öka intresset för nordisk mat även utanför Norden.
EmblaExceptionell Råvara
LRF stödjer föreningen Exceptionell Råvara som genom samarbeten och kunskapsutbyten i över 10 år utvecklat just exceptionella råvaror från Sverige.
Exceptionell RåvaraKontakt
Anna Kaijser
Branschansvarig för LRF Lokal mat & dryck
Telefon:
010-184 25 08E-post:
anna.kaijser@lrf.se