Emma och Claes Erik Bergstrand, Naturgården i Vallda, har blivit utsedda till Årets nötköttsproducent i Halland.

På gården har man köttdjur, förädling och egen gårdsbutik, man köper även in djur från andra bönder i området och levererar direkt till konsument, butik och restaurang, ca 250 djur per år.

På gården i Vallda har man sålt köttlådor sedan 90-talet. 2001 tog Claes Erik och Emma över och har sedan dess utvecklat köttlådeförsäljningen. 2015 byggdes en större hall för att inrymma gårdsbutik, styckningslokal med kylar och frysar. Här finns även charktillverkning och rök. Under de senaste två åren håller man på att bygga ett gårdsslakteri.

Ingenting är omöjligt och alla behöver en bonde minst 3 gånger/ dag är parets motto.

Karl Nilsson ordförande i Nötköttsklubben Halland delade ut diplom och ordförande Anders Richardsson delade ut fruktträd.

Vid pennan
Petra Wirtberg
Verksamhetsutvecklare LRF Västra Sverige