Efter mycket planering så blev det av till slut.

Vi var totalt nio personer som deltog på kursdagen. Kursen hade ett teoripass och ett praktiskt pass. I teoripasset gick vi igenom hygien, anatomi, vad man kan tillaga av de olika styckningsdetaljerna, rökning av kött där vi fick ett smakprov av en rökt hjort. Under det praktiska passet fick deltagarna stycka lamm. Kursledaren visade först och sedan fick deltagarna stycka.

Vi blev inte fullfjädrade styckare efter kursen, det blir man av cirka 100 styckade slaktkroppar. Vi fick en bättre förståelse för styckning när kursdagen var klar.

Trevliga medlemmar som deltog och en väldigt kunnig kursledare Jörgen Johansson. Stort tack till er som gjorde denna dag så väldigt bra.

LRF Ungdomen Skaraborgs styrelse
/Johan Larm, ordförande,
johanlarm28@hotmail.com