Axelssons i Aby och Mysinge Kött prisas för sitt arbete med lokal mat

Från odling till besöksmål i Aby

Vid årets prisutdelning på PM & Vänner i Växjö tilldelades Elisabeth och Patrik Axelsson på Axelssons i Aby Småland & Ölands Gastronomiska Akademis stora pris.

Motiveringen lyfter ett mångårigt och kvalitetsmedvetet arbete med odling av potatis, sparris, jordgubbar och hallon. Under årens lopp har gården utvecklats till betydligt mer än en odlingsverksamhet. Här finns i dag gårdsbutik, restaurang, café och matstudio som lockar besökare från när och fjärran.
Familjen Axelsson har under lång tid arbetat med att utveckla både produkter och verksamhet. Genom nya grödor, moderna odlingsmetoder och ett starkt fokus på kvalitet har de skapat ett företag som kombinerar livsmedelsproduktion med upplevelser och kunskap.

- Vi är helt överväldigade, säger Elisabeth när vi träffar henne på matmarknaden i Växjö dagen efter. Det är verkligen ett erkännande för allt det arbetet vi har gjort tillsammans på gården. Vi är så glada.

Mysinge Kött stärker den öländska primärproduktionen

Utmärkelsen för Främjande av lokal primärproduktion gick till Mysinge Kött på Öland.

Företaget får priset för sitt långsiktiga arbete med att stärka den öländska primärproduktionen. Genom att samla och marknadsföra råvaror från lokala producenter har Mysinge Kött bidragit till att skapa avsättning för öländska produkter samtidigt som lantbruket, matkulturen och det öppna landskapet hålls levande.

Verksamheten har under många år varit en viktig länk mellan producenter och konsumenter och har tidigare uppmärksammats för sitt arbete inom nötköttsproduktionen.

Förebilder för landsbygden

Trots att verksamheterna ser olika ut har de en gemensam nämnare. Både Axelsson i Aby och Mysinge Kött visar hur lokal matproduktion kan skapa värden långt utanför den egna gården eller företaget. Genom att utveckla produkter, skapa arbetstillfällen och lyfta fram lokala råvaror bidrar de till en levande landsbygd och en starkare svensk livsmedelsproduktion.

När Smålands & Ölands Gastronomiska Akademi nu uppmärksammar deras arbete är det också ett erkännande till de många lantbruksföretagare som varje dag utvecklar svensk mat med kvalitet, engagemang och framtidstro. Grattis!