Grönsaksodling med framtidstro på Erikstorp

Andreas och Pernilla Nordberg driver gården Erikstorp i Västra Götaland där grönsaksodling är kärnan i företaget. Här odlas kål, zucchini, gurka och jordgubbar för den svenska marknaden.

Viktig del av lantbruket

Erikstorp är Pernillas föräldragård och sedan 2021 driver hon och Andreas gården vidare i femte generationen. De äger 40 hektar åker och 80 hektar skog. De arrenderar ytterligare 40 hektar åker för att få en hållbar växtföljd. Totalt odlas 12 hektar grönsaker, på resterande hektar odlar paret spannmål, vall och blommor.

– Grönsaksodlingen är kärnan i vårt företag. Det är där vi har vår styrka och den del vi vill bygga vidare på för att utveckla verksamheten, säger Andreas.

– När vi ser svart på vitt vad varje moment kostar blir det lättare att fatta rätt beslut. Det hjälper oss att lägga resurser där de gör mest nytta, säger Pernilla.

Från fält till grossist

På gården odlas vitkål, rödkål, zucchini, gurka och jordgubbar. Grönsakerna säljs via Mellansvenska Odlares förening, till stora grossister i Sverige. Jordgubbarna säljs till en lokal aktör och alla produkter paketeras i spårbara lådor som garanterar kvalitet. Gården är också IP sigill certifierad, ett krav inom grönsaksodlingen till grossist.

– På gården har det odlats kål sen 80 talet, för att förlänga säsongen och få en tidigare produkt började Pernillas föräldrar odla Zucchini och västeråsgurka som ett komplement till kålen, berättar Pernilla.

Ungdomar får chansen

Under säsong har gården 25 anställda, varav de flesta är skolungdomar mellan 16 och 18 år. I år har företaget inte behövt annonsera utan ungdomarna har självmant sökt sig till Erikstorp.

– Det är viktigt att ungdomarna ser sin roll i helheten. Vi handleder och stöttar dem i arbetet, och i år har vi haft 18 ungdomar, vi har också anställda som kommer från Litauen som är vår baspersonal i förtaget, de är anställda direkt av oss, det är bra med en mix av kön men också i ålder säger Pernilla.

LRF viktigt i växtskyddsfrågan

För grönsaksodlare är tillgången till växtskyddsmedel avgörande.

– LRFs arbete gentemot Kemikalieinspektionen är helt centralt. När ett preparat försvinner måste det finnas alternativ och dispenserna behöver komma snabbt vid behov. Vi arbetar också med biologisk bekämpning men ibland krävs andra medel för att rädda skörden, säger Andreas.

Klimatet kräver nya lösningar

Klimatförändringarna gör att inget odlingsår är det andra likt. Erikstorp deltar därför i projektet Climate Farm Demo som drivs av Agroväst. Pernilla och Andreas har också deltagit i LRF Trädgårds extremväders kurser.

– Här gör LRF ett viktigt jobb. Vi måste kunna anpassa oss till klimatet och samtidigt få stöd i att hitta hållbara lösningar för odlingen, säger Pernilla.

Framtidstro och utveckling

Utöver grönsaker producerar gården även kvalitetsfoder till hästar, bland annat specialfoder med lågt socker, i år har Pernilla och Andreas också testat att så en vall för avelston. Med två små barn och en växande verksamhet ser paret ljust på framtiden.

– Det finns stor potential för svensk grönsaksodling. Vi tror på en framtid där fler väljer svenska råvaror, en utmaning är att rekrytera säsongspersonal då det sällan blir samma kontinuitet och personalen snabbt ska sätta sig in i arbetet och förstå sin del i vårt företag, avslutar Pernilla Nordberg.