Hållbar mjölkproduktion

Vi behöver en långsiktig och ökad mjölkproduktion som fortsatt klassas som samhällsviktig.

Det är självklart för oss att värna om resurser i hela produktionskedjan och fortsätta vårt arbete för friska djur, minskad användning av fossila råvaror och minskat svinn. Hållbar mjölkproduktion handlar om att balansera ekonomisk, social samt miljö- och klimatmässig hållbarhet för att skapa en livskraftig bransch även för framtida generationer.

I vår målsättning om hållbar mjölkproduktion säger vi att mjölkbranschen ska:

• Vara en lönsam och attraktiv framtidsbransch
• Främja den biologiska mångfalden
• Öka klimatnyttan och resurseffektiviteten i företagen

Klimat, miljö och livsmedelsberedskap

Svenskt lantbruk påverkas redan idag av klimatförändringar genom torka, skyfall och nya odlingsförutsättningar. Samtidigt har Sverige goda möjligheter att producera mer hållbara livsmedel, förnybara råvaror och energi. En stark svensk mjölkproduktion bidrar till ökad livsmedelsberedskap, levande landsbygder och ett robust samhälle. För att möta framtidens behov behöver hållbarhetsarbetet kombineras med konkurrenskraft och möjligheten att investera i ny teknik, klimatanpassning och resurseffektiva lösningar.

Läs mer: Klimat, miljö och hållbarhet - LRF

Metan och kor

Kor är en viktig del av jordbrukets kretslopp. Metan från kor uppstår när de omvandlar gräs till näringsrika livsmedel. Svensk mjölkproduktion arbetar kontinuerligt med forskning, bättre foder, hög fodereffektivitet och god djurhälsa för att minska utsläppen och stärka produktionens klimatprestanda.

Läs mer: Metan och kor - LRF

Vall och kor

Vall och kor bildar tillsammans ett naturligt kretslopp som är centralt för svensk mjölkproduktion. Vallodlingen ger korna näringsrikt foder samtidigt som den bidrar till kolinlagring, förbättrad markhälsa, ökad mullhalt och bättre vattenhållande förmåga i jordarna. Betande djur och vallodling bidrar också till biologisk mångfald, öppna landskap och ett rikt växt- och djurliv. Genom att omvandla gräs till näringsrika livsmedel spelar korna en viktig roll i ett resurseffektivt och cirkulärt livsmedelssystem.

Läs mer: Vall och kor - Lantbrukarnas Riksförbund