LRF Kött

LRF svarar för en grundfinansiering och satsar utöver detta extra finansiering från branschen. LRF Kött bemannades från start med personer som arbetar specifikt med köttfrågor och stöttas även av övriga tjänster på LRF. Verksamheten bedrivs i nära samverkan med intresseföreningarna.

Branschavdelningen initierar verksamhet som stödjer utveckling av marknad, företagande och primärproduktion och inventerar och påverkar forskning och utveckling. 

Övergripande mål

På kort sikt 

1. Köttspecifik näringspolitik
2. Klimat och hållbarhet
3. Omvärlds- och marknadsanalys
4. Opinion/Kommunikation
5. Forskning och innovation

Hur ser trenderna ut? Vad går bäst och hur är läget i dag jämfört med förr? I den här unika databasen, som uppdateras varje vecka, får du den ultimata statistiken för nöt, gris och lamm.

Köttdelegationen, med representanter från intresseföreningarna och LRF, styr verksamheten och beslutar om LRF Kötts inriktning, omfattning och prioriteringar inom ramen för tillgänglig finansiering. Verksamheten bedrivs i nära samverkan med intresseföreningarna. 

I delegationen ingår, förutom LRF, representanter från: 

• Sveriges Nötköttsproducenter
• Sveriges Grisföretagare
• Svenska Fåravelsförbundet
• Svenska Köttföretagen
• Lammproducenterna

Ordförande i delegationen och för LRF Kött är Åsa Odell, LRF. 

LRF Kött samarbetar också med: 

• Svenskt Kött AB
• Svenska Köttföretagen
• Kött- och charkföretagen

2022 slaktades det ca 2,7 miljoner grisar, 410 000 nötkreatur och 230 000 får och lamm på landets slakterier.

Källa: Jordbruksverket