Guldregn över norrländska producenter när SM i mathantverk avgjordes i Skellefteå
2025-10-10
När Svenska mästerskapen i mathantverk avgjordes i Skellefteå regnade det medaljer över producenterna i norr. Västerbotten glänste starkast men även grannlänen visade upp imponerande hantverk.
Den 20 oktober samlades landets främsta mathantverkare i Sara Kulturhus, Skellefteå för att tävla i SM i mathantverk. Ett evenemang som årligen arrangeras av Eldrimner, ett nationellt resurscentrum för mathantverk. Totalt deltog 214 producenter från hela Sverige med över 600 produkter i kategorier som bageri, charkuteri, mejeri, fiskförädling, hantverksdryck och mycket mer.
Västerbotten i topp med flest medaljer
Västerbotten utmärkte sig särskilt i årets tävling. 26 företag från länet deltog med 78 produkter och resultatet blev imponerande då de kammade hem 12 guld, 18 silver och 15 brons.
Mest framgångsrik var Svedjan Ost från Kåge, som tog hem hela tre guld, ett silver och två brons. Bland annat vann de guld i den nya klassen för kaffeost, där tio bidrag tävlade. Hälften gjorda på getmjölk och hälften på komjölk.
Svedjan Ost fick även guld för sin ost Tarsmyran i klassen för pressad ost eller hårdost. Juryn utsåg den till dagens höjdpunkt även om den delade förstaplatsen med Svedjan Gårdsost, också från samma producent.
Grannlänens framgångar imponerade också
Även producenter från andra norrländska län visade framfötterna. Jämtland tog hem 21 medaljer: 5 guld, 10 silver och 6 brons. Bland vinnarna fanns Osterian af Jemtland, som blev bäst i klassen med sin getmese, samt Åsbergets Gårdsmejeri som blev bäst i klass för sin kittost Jack.
Norrbotten kammade hem 15 medaljer, varav en guldmedalj gick till Glommersbär för deras Lingonsirap, som också blev bäst i klassen.
Västernorrland fick totalt 16 medaljer. Vänna Gårdskött tog hem två guld och blev bäst i klassen för både isterband och leverpastej.
LRF var på plats och bjöd in till dialog och tävling
På plats i Skellefteå fanns även representanter från LRF Skellefteås kommunavdelning. Ordförande Mikael Forslund och ledamot Mats Lundberg bjöd in till samtal med medlemmar, politiker och jurydeltagare. I LRF:s monter arrangerades en tävling där besökarna fick gissa vikten på en korg fylld med lokala råvaror som blev ett uppskattat inslag.
Hela resultatlistan för SM i Mathantverk 2025 hittas här
Gå med i LRF – din röst, din nytta, ditt nätverk
LRF driver frågor som gör skillnad för dig som verkar inom lantbruk, skog och landsbygd. Som medlem får du tillgång till förmåner, kunskap och nätverk som stärker din vardag och ditt företagande. Tillsammans får vi landet att växa.
