LRF:s kulturkanon

Nu har även LRF en egen kulturkanon. Har vi missat något? Det har vi säkert! Men här är den i alla fall.

Litteratur och dikt

Bondepraktikan
Boken som i århundraden styrt både sådd, skörd och skrock. Ett slags folkligt uppslagsverk om vädret, naturen och årets gång.

Bo Setterlind: ”Döden tänkte jag mig så”
En dikt om odalmannen som fångar det stilla och självklara bandet mellan människa, jorden och livets kretslopp.

Harry Martinson: Nässlorna blomma
En klassisk barndomsskildring från en fattig landsbygdsmiljö.

Sanna Samuelsson: Mjölkat
En nutida roman om återvändandet till mjölkgården och de starka band som finns mellan människor och lantbruk.

Selma Lagerlöf: Nils Holgerssons underbara resa
Hela Sverige sett från ovan, med landsbygden i centrum.

Musik och kultur

Jag är en fattig bonddräng 
En sång om slit, värdighet och enkel livsglädje. Text: Astrid Lindgren, musik: Georg Riedel.

Den blomstertid nu kommer  
Underbar sommarpsalm som förknippas med skolavslutningar och odlingssäsongen. Text: Israel Kolmodin, tonsatt till en traditionell melodi.

Att kula
Den uråldriga fäbodsången som ropas ut över skogar och dalar, både praktisk och stämningsfull.

Bonde söker fru (TV4)
Kärlek och lantbruk möts på bästa sändningstid.

Uti bôgda (SVT)
Humor på västgötska som med värme driver med vardagen på landet.

Macken (Galenskaparna och After Shave)
Odödlig humor! Här ryms både traktorer och en blinkning till mjölkbilen, som alltid dyker upp i rätt ögonblick.

Mat och dryck

Köttbullar och potatis 
Husmanskostens krona. En rätt som både doftar barndom och svensk tradition, lika självklar på vardagsbordet som på fest.

Kalvdans med lingon
En mjuk och krämig pudding gjord på den allra första råmjölken efter kalvning. Den har en mild men fyllig smak och serveras gärna med lingonsylt som bryter av mot den lena konsistensen. En verklig delikatess

Ärtsoppa med fläsk 
Torsdagsklassikern som värmt och mättat i generationer.

Spettekaka
Skånes stolthet, spröd och högtidlig sockerkaka bakad på spett.

Öl
Svensk kornmalt som odlas i vårt svala klimat har en jämn och hög kvalitet. En självklarhet i både traditionell tillverkning och moderna hantverksöl.

Arv och innovation

Separatorn 
En uppfinning av Gustaf de Laval som fick enorm betydelse och spred sig över världen. Separatorn gjorde det möjligt att skilja mjölken i grädde och skummjölk vilket förändrade hur mjölk kunde användas och förädlas.

Grisens knorr
En välmående gris behåller svansen, och i Sverige är det möjligt tack vare låg antibiotikaanvändning och hög djurhälsa.

Mjölkmaskinen 
Ett genombrott som inte bara effektiviserade ladugårdsarbetet, utan också var ett viktigt framsteg för kvinnor och barn, som ofta skötte handmjölkningen. Även denna uppfinning signeras Gustaf de Laval.

Familjeskogsbruket
Den småskaliga men långsiktiga förvaltningen av skogen är en unik svensk modell.

Skiftesreformerna
Storskifte och laga skifte förändrade landskapet i grunden. Utspridda tegskiften samlades, byar bröts upp och odlingen kunde moderniseras. Ett av de största samhällsingreppen i svensk landsbygdshistoria.

Äganderätten
Själva fundamentet för lantbruket. Att bonden äger sin mark och kan förvalta den över generationer är en förutsättning för frihet, ansvar och långsiktighet. Äganderätten är en grundbult i ett demokratiskt samhälle.

Fäbodkultur
Ett arv som fortfarande är levande i svenska fjäll- och skogsbygder.

Blommande fältkanter
Här syns tydligt lantbrukarens arbete för att gynna biologisk mångfald.

Träskor
En trogen slitstark följeslagare, om än lite obekväma.

Den gröna omställningen
Framtidens kapitel där lantbruket och skogsbruket står i centrum för en hållbar utveckling.