Noah – Lokal Mat finns nu i butikshyllorna i Umeå
2025-10-17
Noah – Lokal Mat har nu intagit butikshyllorna på ICA Kvantum Kronoparken i Umeå. Det ger Umeåborna tillgång till ett utbud av småskaligt producerad mat från Norrbotten och Västerbotten direkt i den lokala butiken.
Småskaligt producerad mat från norra Sverige tar nu ett nytt kliv in i dagligvaruhandeln. Torsdagen den 16 oktober öppnade Noah – Lokal Mat sin senaste etablering på ICA Kvantum Kronoparken i Umeå. Det innebär att Umeåborna nu får tillgång till ett utbud av mathantverk från Norrbotten och Västerbotten direkt i sin lokala butik.
Bakom satsningen står Noah – Lokal Mat, en återförsäljare och grossist som samlar produkter från ett 50-tal lokala producenter. I hyllorna finns allt från honung, kombucha och ostar till kött, fisk och grönsaker. Sortimentet varierar med säsong, men har en gemensam nämnare. Det är mat producerad med omsorg, kunskap och respekt för råvaran.
– Det känns fantastiskt att nu även få finnas i Umeå, och att ICA Kvantum Kronoparken vill lyfta våra lokala producenter tillsammans med oss. Det här är ett viktigt steg för att bygga en starkare lokal livsmedelskedja i norr, säger Malin Winsa, vd på Noah – Lokal Mat.
För ICA Kvantum Kronoparken innebär samarbetet både ett mervärde för kunderna och ett konkret stöd till den lokala matproduktionen.
– Vi vill göra det enkelt för våra kunder att välja lokal mat. Genom samarbetet med Noah får vi tillgång till ett brett utbud av genuina produkter från mindre producenter som annars skulle vara svåra att nå. Det känns väldigt inspirerande att kunna bidra till att fler upptäcker allt det fantastiska som skapas här i norr, säger Jenny Lundgren, butikschef på ICA Kvantum Kronoparken.
Stärker både producenter och butiker
Therese Holmberg, operativt ansvarig för Västerbotten på Noah, har haft en nyckelroll i etableringen.
– Här i Västerbotten finns många småskaliga producenter med starkt engagemang och hög kvalitet på sina produkter. Genom samarbetet med Kronoparken får de en naturlig plats i butikshyllan, nära kunderna. Det här är ett stort steg för att fler ska kunna välja lokal mat i sin vardag, säger hon.
För de små producenterna innebär samarbetet en ny möjlighet att nå ut till konsumenter via dagligvaruhandeln. Noah samordnar logistik, försäljning och marknadsföring. Vilket gör det möjligt även för de allra minsta gårdarna och mathantverkarna att ta plats i butikshyllorna.
– Vi ser redan hur samarbetet stärker både producenterna och butikerna, men framför allt konsumenten som får möjlighet att handla hållbart och lokalt i sin vanliga butik, fortsätter Malin Winsa.
Om Noah – Lokal Mat
Noah är återförsäljare och grossist för småskaligt producerad mat från Norrbotten och Västerbotten. Produkterna säljs via den digitala gårdsbutiken noahlokalmat.se samt på utvalda ICA- och Coop-butiker i regionerna.
Genom samarbeten med både handlare och producenter bidrar Noah till ökad självförsörjningsgrad, fler arbetstillfällen och en levande landsbygd i norr. Noah finns nu i butik i Luleå, Piteå, Kalix, Boden, Skellefteå och Umeå.
Är du producent och vill bli en del av Noah?
Du som producerar småskalig mat i Norrbotten eller Västerbotten och vill nå ut till fler, både digitalt och via butik, kan ansluta dig till Noah via noahlokalmat.se. Där hittar du mer information om hur samarbetet fungerar och hur du kommer igång.
Gå med i LRF – din röst, din nytta, ditt nätverk
LRF driver frågor som gör skillnad för dig som verkar inom lantbruk, skog och landsbygd. Som medlem får du tillgång till förmåner, kunskap och nätverk som stärker din vardag och ditt företagande. Tillsammans får vi landet att växa.
