Hushållen saknar tilltro till att maten räcker vid kris
2026-01-12
Tillgången till mat och vatten är den viktigaste beredskapsfrågan för svenska hushåll. Samtidigt är tilltron till att svensk livsmedelsproduktion skulle räcka vid en längre kris låg. Det visar en ny undersökning som Demoskop har genomfört på uppdrag av LRF.
Undersökningen visar att nio av tio svenskar ser mat och vatten som avgörande för att klara vardagen vid en allvarlig kris eller i händelse av krig. Betydligt färre pekar ut det militära försvaret som lika viktigt. Trots det handlar stora delar av beredskapsdebatten fortfarande om militära frågor, medan civila behov som livsmedelsförsörjning, värme och bostad får mindre utrymme.
Enligt LRF visar resultaten tydligt att hushållens bild av vad som skapar trygghet i kris skiljer sig från det offentliga samtalet.
– En kris kan se ut på många olika sätt. Det kan handla om krig, extremväder, avstängda vägar eller störningar i transporter och handel. Det vi ser i undersökningen är att svenskarna vill vara beredda när krisen kommer – men då måste det också finnas förutsättningar för det. Vi behöver så i fredstider, för att ha något att skörda i kristider, säger Palle Borgström, förbundsordförande för LRF.
Svensk matproduktion är en trygghetsfråga
Undersökningen visar att mer än sju av tio svenskar saknar tilltro till att dagens svenska livsmedelsproduktion skulle räcka vid en längre kris eller konflikt. I ett säkerhetspolitiskt läge som präglas av internationella konflikter, ökade hot och ett mer extremt klimat skapar det en tydlig oro.
För hushållen handlar beredskap i första hand om att vardagen ska fungera även under press. Mat på bordet, vatten i kranen, värme i hemmet och ett tak över huvudet är det som avgör om människor orkar ta sig igenom en kris över tid. Mot den bakgrunden blir svensk livsmedelsproduktion en grundläggande del av samhällets beredskap.
Undersökningen visar också en bred samsyn om vägen framåt. Oavsett ålder, kön eller var i landet man bor anser svenskarna att den viktigaste åtgärden för livsmedelsförsörjningen i en allvarlig kris är att Sverige kan producera mer mat inom landet.
– När världen runt omkring oss är i gungning och hoten kommer från oväntat håll är tilltron till samhället a-o för att vi ska känna oss trygga. Att svenskarna har så pass låg tilltro att maten kommer att räcka borde vara en väckarklocka till alla i politiken att vi nu behöver åtgärder som ökar svensk livsmedelsproduktion, säger Palle Borgström.
Frågan om livsmedelsberedskap lyfts ofta i mindre utsträckning än andra delar av totalförsvaret, trots att både jordbruket och skogen spelar en avgörande roll för mat, energi, värme och byggmaterial. För att stärka Sveriges beredskap krävs ökade satsningar på inhemsk produktion och långsiktiga politiska förutsättningar för lantbruket.
Om undersökningen
- Nio av tio svenskar tycker att tillgången till mat och vatten är det allra viktigaste för att klara en allvarlig kris eller krig.
- Färre än fyra av tio svenskar ser det militära försvaret som en av de viktigaste beredskapsfrågorna.
- Mer än sju av tio svenskar saknar tilltro till att dagens svenska livsmedelsproduktion skulle räcka vid en längre kris eller konflikt.
- En stor majoritet av svenskarna, oavsett kön, ålder eller var i landet man bor, är överens om att mat är den avgörande beredskapsfrågan.
- Undersökningen bygger på 1 428 intervjuer med personer 16 år och äldre.
