LRF Mjölk framtidsspanar på SLUs Mjölkvecka
2025-11-28
LRF Mjölk har två programpunkter på temat "Trender och politik i mjölkproduktionen" under SLU:s Mjölkveckan, den 3 december. Det är LRF Mjölks chef Peter Kofoed tillsammans med Suzanne Céwe, näringspolitisk expert med fokus på regelförenkling som talar.
Peter Kofoed har under det senaste decenniet följt utvecklingen inom svensk mjölkproduktion och analyserat både mjölkråvarans och mejerimarknadens rörelser. Hans prognoser brukar vara träffsäkra och på SLU Mjölkveckan gör han en spaning nästan tio år framåt. Men, påpekar han, ingen kan förutsäga större världshändelser – som handelsblockader, krig, extrem torka eller pandemier.
– Min prognos bygger på att vi har samma förutsättningar som de senaste sex åren, där mjölkvolymen ökat med omkring en procent årligen. Men tittar vi på livsmedelsstrategins nya mål om 85 procents självförsörjningsgrad räcker det inte. Då behöver vi i stället se en årlig ökningstakt på 2–3 procent.
Mjölkpriset påverkas mycket av vad som händer på världsmarknaden och för att svensk mjölkproduktion ska kunna konkurrera på en global marknad menar Peter Kofoed att jordbrukspolitiken måste göra sin del.
– Myndigheterna måste börja lätt på vissa regleringar som bromsar eller hindrar utvecklingen. En mer flexibel beteslag är ett exempel, ett annat handlar om att göra miljötillståndsprocesser enklare och mer förutsebara. Ytterligare en åtgärd är att finansiellt stödja moderniseringen av gamla stallar – även om gården inte har möjlighet att utöka antalet kor.
Ombyggnationer av stall är något som Suzanne Céwe arbetar med inom LRF Mjölks så kallade ”Omstallningsprojekt”. Det, och mycket mer, kommer hon att berätta om:
– På mjöllkveckan kommer jag att visa hur vår mjölkbondepanel ser på framtiden. Är mjölkglaset halvfullt eller halvtomt? Det är viktigt med mjölkgårdar i hela landet och av alla storlekar. Inte minst nu när vi måste bygga upp vår beredskap. Kan man se några trender från panel baserat på geografi och företagsstorlek? Under presentationen kommer vi även ta pulsen på publiken, säger Suzanne Céwe
Här kan du anmäla dig för att delta digitalt på SLU Mjölkveckan
Gå med i LRF – din röst, din nytta, ditt nätverk
LRF driver frågor som gör skillnad för dig som verkar inom lantbruk, skog och landsbygd. Som medlem får du tillgång till förmåner, kunskap och nätverk som stärker din vardag och ditt företagande. Tillsammans får vi landet att växa.
