Vildsvinsnatta – vildsvin till skola och omsorg

Barn och äldre i Karlskrona ska få smaka lokalt vildsvinskött i sina matsalar – samtidigt som vildsvinsstammen förvaltas bättre och jägarna får en tydlig chans att bidra. Det är tanken bakom satsningen Vildsvinsnatta, där kommunen, jägarorganisationerna, Listerby viltdepå och LRF samarbetar.

– Det här är ett jätteroligt sätt för jägarna att bidra. Barnen får prova vildsvinskött och vi tar vara på en lokal resurs, säger Fredrik Persson, ordförande i LRF:s kommunavdelning i Karlskrona.

Så funkar Vildsvinsnatta

Under helgen den 29-30 november uppmanas jägarna i kommunen att rikta jakten mot vildsvin och skänka de skjutna djuren till Karlskrona kommun.

• Jägare som vill vara med kör in sina fällda vildsvin till Listerby viltdepå, som är uppsamlingsplats.
• Där tar viltdepån och deras samarbetspartners över: besiktning, trikinprov, styckning och allt som krävs.
• Kommunen betalar hanteringskostnaden så att köttet kan serveras i skolor och äldreboenden.
• Jägarna gör sin del ideellt – deras insats är jakten och transporten.

– Viltkött är en fantastisk lokal resurs som många barn aldrig får uppleva, varken i skolan eller hemma. Nu hamnar vildsvinsköttet i kommunens kök istället för att bli liggande i en frysbox, säger Fredrik.

LRF som länk och megafon

LRF äger inga marker och sköter inte slakten, men spelar ändå en viktig roll.

– Vi kan knyta ihop kontakter och se till att informationen verkligen når ut. Vår uppgift är att lyfta satsningen i våra kanaler och få jägarna att känna att de är viktiga, säger Fredrik.

LRF informerar om evenemanget bland annat via nyhetsbrev och sociala medier, och uppmuntrar LRFs medlemmar att sprida budskapet vidare.

En idé att kopiera i fler kommuner

Vildsvinsnatta kan enkelt kopieras av andra kommunavdelningar. Det som behövs är en engagerad kommun, en viltdepå eller uppköpare, lokala jägarorganisationer och en LRF-avdelning som tar rollen som pådrivare.

– Upplägget är beprövat och fungerar. Ni behöver inte uppfinna allt från början, bara samla rätt aktörer runt bordet. Det här kan göras i vilken kommun som helst där det finns vildsvin, säger Fredrik Persson.

Vinsterna är flera: bättre balans i vildsvinsstammen, mer klimatsmart mat på tallriken och ökad stolthet hos jägarna. För eleverna blir det dessutom ett tillfälle att prata om var maten kommer ifrån och vad lokala resurser kan betyda.

Kanske är det dags för en Vildsvinsnatta även i din kommun?