Tjurtorp satsar på dikor

Årets nötköttsföretagare i Östergötland är Viktor och Greger Jonsson på gården Tjurtorp utanför Väderstad. De fick ta emot utmärkelsen av Jeanette Blackert, ordförande i LRF Östergötland och Gustaf Sturesson från Östra Nötköttsproducenterna.

Jeanette Blacker tittar sig runt omkring på gårdsplan. En bit bort, nästan dolt av ladugården tornar sig det nybyggda kalvningsstallet upp. 90 meter långt och 19 meter djupt med ett två meters foderbord. Här har son och far, Viktor och Greger Jonsson satsat på att modernisera verksamheten, att göra den smidig och effektiv men också sätta djurvälfärden i högsätet.

– Vi har varit nära, men den här gången hoppas jag verkligen att ni ska gå hela vägen och ta hem den nationella utmärkelsen, berömmer Jeanette Blackert och tillägger.

– Ni är verkligen ett föredöme.

På Tjurtorp, och på flera arrendegårdar, har familjen Jonsson en ekologisk och KRAV-certifierad nötköttsproduktion med 300 dikor.

Företaget har under årens lopp växt och har idag tredubbelt så många djur som vid starten 2007. Då ställde gården om från mjölkproduktion. Djuren är, förutom en del i vår livsmedelsförsörjning, mycket viktiga landskapsvårdare. Företaget har restaurerat betesmarker och bidrar aktivt till den biologiska mångfalden med sin djurhållning.

– I bygder som dessa går det knappt att odla spannmål. Det är varken rationellt eller lönsamt. Däremot är markerna ideala att odla foder, som gräs och ha betesdrift på. Görs inte det skulle det växa igen, betonar Gustaf Sturesson.

 motiveringen lyfts ständig utveckling och hållbarhet men också kontinuitet och kompetensöverföring. Far och son, Greger och Viktor är på god väg med generationsskiftet. När farbror Göran klev ur verksamheten för några år sedan klev Viktor in med ny energi.

– Jo, jag gillar det här med det ekologiska. Man måste våga och tänka långsiktigt. Jag brinner också för avel och vill få fram djur så mår bra och har de bästa förutsättningarna, och håller ett par år längre. Det är bättre både för dem och för mig om de kan kalva fler säsonger, berättar Viktor.