Kor som naturvårdare

Årets resa med landshövdingen och medarbetare gick till länets sydöstraste hörn. Vi hamnade i Ödeshögs kommun med gårdsbesök i bland annat Trehörna. Här fick vi se riktigt duktiga naturvårdare i form av betande köttdjur i restaurerade betesmarker.

Viktor Jonsson i Tjurtorp tog emot på Trehörna säteri där han arrenderar betesmark. Landshövding Carl Fredrik Graf är laddad. Så även Angelica Weise och Sara Suup Hietala från länsstyrelsens enhet för lantbrukarstöd.

– Tittar man på gamla kartor fanns här mycket åkermark och beten. Det är svårt att se. Landskapet har buskat igen. Enda möjligheten att hålla ett öppet landskap är att låta djur beta här, berättade Viktor.

Han är mitt uppe i ett generationsskifte och är på väg att ta över verksamheten. Victor beskriver sig själv som konörd och är noga med att djuren ska må bra. Då växer de till sig och blir välmusklade. I betesfållorna går Charolais, Simmental och Angus i olika blandningar.

– Jag tycker de är fantastiska. De äter den mat vi inte kan äta: gräs och buskar. Håller landskapet öppet, bidrar till vår biologiska mångfald och släpper gödsel. Vad mer kan man begära. Kor på naturbeten sluter cirkeln och ger även ett överskott i form av smakrikt kött, summerar Viktor.

På markerna visade han skillnaden mellan områden där träd planterats och sly dominerar och de fält som betas av korna. Det blev tydligt var markerna har restaurerats. Här finns nu örter, artrikedom i växtligheten och stiliga ekar.

Tema för dagen är diversifierade familjejordbruk i skogs- och mellanbygd. Nästa gårdsbesök blev hemma hos och Lars Olof Larsson och Gabriella Cahlin. De driver ett mindre blandjordbruk med dikor och växtodling på Tjugby Mellangård, något de kombinerar med externa tjänster och uppdrag. På många sätt en medelsnittsgård.

Till Hillingstad var det inte långt. Här odlar Lennart och Susanne Isaksson snittblommor på friland i kombination med traditionella lantbruksgrödor samtidigt som de har småskalig uppfödning av lamm.

– Genom åren har vi nog provat det mesta, som jordgubbar och grönsaker. Men vi märkte att kunderna var inte så priskänsliga när det kommer till blommor. Det har varit arbetsintensivt och många timmar på knä, men nu har vi hittat en rätt bra melodi, berättade Lennart.

Även här blev det samtal om generationsskifte, om dottern Klara ska ta företaget vidare, ett företag som blivit väl känt på Bondens marknad i Linköping där de stått på slottsbacken. Deras andra försäljningsställe är annars i Hillingstad.

Tre företag. Tre berättelser. Men samma driv och lust.