Den senaste tiden har det kommit mycket forskning på food matrix, det vill säga att ett livsmedel är mer än summan av dess ingående näringsämnen.
För att försöka bidra till att räta ut några frågetecken om hur man väljer klimatsmart, hållbart och miljövänlig mat, anordnade LRF seminariet Mat ...
Mat som är bra för både hälsa och miljö – hur ser den ut? Vad behöver vi veta för att kunna säga att den är bra?
Invägningen fortsatte att minska under andra kvartalet och det i snabbare takt än tidigare. Det visar LRFs kvartalsrapport för andra kvartalet 2019.
I år satsar många i Sverige på hemester och turistar i vårt eget vackra sommarlandskap som till stor del betas av djur med mjölkras.
Att bete är viktigt för djurens välmående är en självklarhet för de flesta. Men det finns många andra viktiga mervärden med att våra djur får vara ...
Man behöver inte själv gilla mjölk för att inse att mjölk är bra. Den 1 juni firar vi Mjölkens Dag som sammanfattar mjölkens och mjölkkons betydels...
LRF Mjölks Guldmedalj påminner i sina beståndsdelar om tanken med Nobelpriset. Framstående livsgärningar, uthållighet som görs för allas bästa.
En energisk och mångdimensionell debatt och diskussion mötte åhörarna på Mjölkens dag i riksdagen 6 mars, som för femte året i rad arrangeras av Ma...
Det skrivs mycket nu om att välling kan orsaka diabetes typ 1. Det finns, så vitt vi känner till, ingen undersökning som pekar på att välling eller...
Denna vecka lanseras en sedan länge väntad rapport från EAT-Lancet Commission där man räknar på hur en hälsosam och miljömässigt hållbar kost skull...
Vi behöver nyansera synen på mättat fett som begrepp, eftersom det innefattar så många olika fettsyror som har olika effekter på kroppen och sannol...
LRF Mjölks antologi ”Varning för mat: hur något livsviktigt har blivit livsfarligt” har kammat hem det fina priset Årets Svenska Måltidslitteratur ...
Vi hjälper till att reda ut några myter och missförstånd om den svenska mjölken.
Många lantbrukare har drabbats hårt av sommarens torka, så även Sveriges mjölkföretagare. Här berättar LRF Mjölk om vad de gjort och hur det fortsa...
LRF-rapporten för första kvartalet 2018 är ingen rolig läsning för landets mjölkbönder. Såväl pris som volym har sjunkit kraftigt.
Vi ska inte sänka oss till EUs lagkrav för djuromsorg, men den svenska lagstiftningen måste bli mer flexibel, och se till helheten snarare än detal...
Utmärkelsen Årets Mjölkbonde 2018 tilldelades i dag, tisdag, Gagnef och Rättvik baserade företaget, Botans Lantbruk AB.
I dag, den 16 november, släpps två intressanta poddavsnitt. Lisa Ehde, miljö- och klimatexpert på LRF Mjölk, pratar mat, mjölk och miljö i podden E...
LRF Mjölk vill förenkla byggprocessen och göra det lättare att bygga smarta mjölkstall. Den 27 november startar en serie gratis webbinarier på ämnet.
Ökad optimism råder på den svenska mjölkmarknaden. Mjölkpriserna ligger nära den högsta nivån på tio år, enligt Mjölkrapporten från LRF Mjölk.
Efter närmare två års process, med uppslutning av LRF:s samlade kompetens, har Olof Lars gård i Tvååker vunnit ett viktigt mål i Svea Hovrätt.
Nya numret av Mjölkrapporten från LRF Mjölk visar att mjölkföretagaren i dag får mer betalt för mjölken än för ett år sedan.
LRF Mjölks ordförande, Palle Borgström, valdes till ny förbundsordförande för LRF den 30 maj. Han efterträder Helena Jonsson.
Sverige behöver fler kor – för miljöns skull. Annars riskerar landet växa igen och utrotningshotade växter och djur dö. Det skriver Palle Borgström...
Nu är det högsäsong för kosläpp på Sveriges mjölkgårdar. Vågen av betessläpp sveper över landet, från norr till söder, mellan mars och juni.
Vid en högtidlig ceremoni måndag den 27 mars tog 35 av 39 mjölkföretagare emot LRF Mjölks Guldmedalj ur kungens hand. Utdelningen ägde rum på Svens...
Anna Strömgren är agronomen från Sörmland som investerade i en mjölkgård mitt under den tuffa mjölkkrisen 2015. Hon är 29 år och en av dem som gör ...
På fettisdagen äter svenskarna hela 125 ton vispgrädde i totalt fem miljoner semlor. Grädden kommer till största del från Sveriges 326 000 kor.
Sveriges livsmedelsstrategi kan bli bra för Mjölksverige. Men det är viktigt att göra verkstad av orden. Det tycker Palle Borgström, ordförande i L...
LRF Mjölk har studerat åtta stora gårdar med återkommande höga bakterietal med hjälp av en beräkningsmodell som beräknar bakterietillväxt som funkt...
Mjölkföretagare får mer betalt nu än i somras. Sedan september i år har mjölken stigit med 50 öre per kilo konventionellt producerad mjölk och ligg...
Mjölk och mjölkprodukter bidrar väsentligt till näringsintaget och skyddar mot många kroniska sjukdomar som typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdom, s...
Det senaste dygnet har LRF-medlemmen Anette Gustawson "ägt" Mediesverige. Hennes debattartikel i Aftonbladet är den text som delats flest gånger de...
LRF Mjölks bok har fått pris som en av Årets Svenska Måltidslitteratur. "Ett tecken på att intresset för matens och jordbrukets roll i samhället vä...
Det är angeläget att det införs villkorad läkemedelsanvändning (ViLA) för mjölkproducerande besättningar, men den ska vara kvalitetssäkrad och ske ...
Det har varit starka reaktioner mot att EU avskaffar mjölkkvoterna från och med idag. I Bryssel har mjölkbönder manifesterat sin oro för att det nu...
Anders Wijkman, Stefan Hellstrand och Johan Bodegård menar i en replik i DN Debatt att sojafoder kostar mjölkbönderna en miljard i onödan.
– Det är mycket glädjande att Sven-Erik Bucht är så tydlig med att det finns en framtid för svensk mjölk och att stärkt konkurrenskraft är en förut...
Jordbruksverket och Svensk Mjölk gör en gemensam satsning på rådgivning, totalt 15 miljoner kronor som finansieras av landsbygdsprogrammet och Sven...
FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) och Internationella mejerifederationen (IDF) undertecknade en deklaration om mjölkens roll för en ...
Under hösten 2015 stärkte ICA mjölkbönderna genom att ta en extra krona för mjölken. Förutom en ökad ersättning till bönderna innebar det också but...
Ett förslag på förenklade betesregler för mjölkkor har nu skickats ut på remiss av Jordbruksverket. Förslaget ger bönderna möjlighet till en ökad f...
LRF har idag via Hjärta mjölk, som är ett projekt inom branschavdelningen LRF Mjölk, gått ut med ett pressmeddelande om att det med lättmjölk som m...
Glöm mikrobryggerier. Nu är det mikromejerier som gäller.Trenden ger – förutom bättre betalt – också möjlighet till möte mellan bonde och konsument.
Hårda tider råder i mjölkbranschen. Men det bistra läget till trots finns det mjölkföretagare som, förutom att hålla sig kvar, dessutom har lyckats...
Blir du sen med en räkning så får du betala dröjsmålsränta och ganska snart hamnar räkningen hos Kronofogden. Men när Jordbruksverket är sen med si...
Trots att de svenska tomaterna är klimatsmarta och närodlade är 7 av 10 tomater som vi lägger i kundkorgen från Nederländerna.
"Jag gjorde ett drag i ytterkant och det blev ju väldigt mycket blommor så jag började med självplock", säger Niklas Gustafsson.
Drygt 70 % av svenskt frukt och grönt odlas i Skåne. I Simrishamn har äppelodlaren John Orelind fullt upp med årets skörd.
Helgläsning: Christina Nordin, generaldirektör på Jordbruksverket, om hur en ökad matproduktion i Sverige skulle göra klimatnytta.
Följ oss på Facebook - få svar på frågor och håll dig uppdaterad.
Följ oss på twitter för att ta del av det allra senaste som händer.
En stor del av LRFs arbete sker i våra 17 regioner. Klicka i din hemmaregion så får du de nyheter och aktiviteter som är mest relevanta för dig.
