Den 8 juni är LRF Mjölk medarrangör till ett pre-symposium om hållbara och hälsosamma mjölkprodukter. Richard Tellström, som bland annat ligger bakom SVT-succéer som Historieätarna och Landet Brunsås deltar, liksom två internationella professorer.

Mjölk som en del av en hållbar kost

Den 8 juni är LRF Mjölk med och arrangerar ett event om hållbara och hälsosamma mjölkprodukter. Eventet hålls i Helsingfors och är på engelska.

Välkommen till Dairy in a modern and sustainable diet!
Detta pre-symposium äger rum i anslutning till Nordic Nutrition Conference (före konferensens start).
Plats: Helsingfors, samma konferensanläggning som Nordic Nutrition Conference
Tid: 8 juni kl 14.30-16.30

Vi diskuterar mjölkens och mjölkprodukternas roll i vår nordiska matkultur och för hälsa och hållbarhet.

Inbjudna talare

Docent Richard Tellström
Titel på presentation: Milk – The fluid cultural base in the Nordic house / Diving into dairy: cultural history of dairy in the Nordic diets

Prof Stephan Peters
Titel på presentation: Decreasing the environmental footprint of our diet - Optimeal program

Prof Adam Drewnowski
Titel på presentation: Social and economic aspects of sustainable diets now and in the future