LRF Mjölks kartläggning visar att mjölkens näringsinnehåll är stabilt över tid. Men att vissa näringsämnen, däribland protein och kalcium, har ökat sedan 2001. I mjölk finns 18 av de 22 näringsämnen vi behöver varje dag. De fyra näringsämnen som inte finns i mjölk är vitamin C, järn, vitamin E och koppar.

Välkommen att läsa mer om näring i mjölk på hjärtamjölk.se!


Forskningsrapporter:

Näringsvärden i konsumtionsmjölk samt gräddeprodukter (2013)
Den svenska mejerimjölkens sammansättning (2009)

Mer information:

På Livsmedelsverkets webbplats kan du söka efter näringsinnehåll i olika livsmedel. Där kan du även läsa om de svenska näringsrekommendationerna.

Kontakt

Pethra Lundh, Mjölkkvalitetsexpert
Telefon: 08-787 53 98
E-post: pethra.lundh@lrf.se